Case施工事例

CaseB炭火焼き鳥の名店、西宮北口に新店舗オープン！

西宮北口の炭火焼鳥店：2021年2月完工
西宮北口駅から徒歩1分の好立地に移転された焼き鳥屋さん。もともとはJR西宮駅の近くで16年以上営業していた人気のお店を、駅の再開発のため、新天地の西宮北口に移転することに。最高の焼き鳥のため、厨房と客席は細部までこだわりぬいた動線計画となっています。
Before
ReformPoint
担当：久合田　駒
  • 現状は、何度も改装を重ねてきて上から継いだり重ねたりしてデコボコの状態。 いったん、床の段差や壁の凹凸もフラットにするためスケルトンに。
  • 天井を撤去してみると、2階を支える梁があり、あまり天井高を確保できないことがわかりました。炭火焼では、吸引力のある換気が必要なため、換気ダクト用のスペースを確保できるかなど、不安材料が早くも出てきましたが、換気用ダクトは外に這わせることで、何とか解決！少しでも、天井の低さを解消できるように工夫しました。
  • 厨房の動線、客席の配置、カウンターや家具のサイズまで、隅々まで施主様のこだわりが活かされいます。すべては、最高の焼き鳥をお客様に召し上がっていただくため。
  • 表の外壁、店内は全て塗装で仕上ています。特に表の、こて仕上の塗り壁は、綺麗な櫛目がつくまで何回も塗り直しました。
  • 大将の焼き鳥の味が主役なので、内装はシンプルにしました。モルタル仕上げの床と白い壁を黒い天井が引き締めて、大人の空間に。
物件データ

約40㎡　築年数約40年？？
何度も改装を重ねた2階建て店舗の1階部分の改装。

リフォーム金額

解体工事　　　約 80万円
設備工事　　　約 170万円
配管工事　　　約 19万円
左官工事　　　約 38万円
木工事　　　　約 230万円
電気工事　　　約 74万円
ガス工事　　　約 7万円
塗装工事　　　約 120万円
サッシ工事　　約 37万円
タイル工事　　約 10万円
造作家具工事　約 80万円
合計　　　　　約 700万円
※ダクト配管、エアコン工事は別途。

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