炭火焼き鳥の名店、西宮北口に新店舗オープン!
JR西宮駅の近くで16年以上営業していた人気の炭火焼き屋さん、駅の再開発のため西宮北口駅から徒歩1分の好立地に移転。最高の焼き鳥のため、厨房と客席は細部までこだわりぬいた動線計画となっています。
- 築年数
- 40年??
- 面積
- 約40㎡
Before/After
ビフォーアフター
- 内観
- 内観
- 外観
Before
After
Before
After
Before
After
Plan
間取り
- 現状は、何度も改装を重ねてきて上から継いだり重ねたりしてデコボコの状態。 いったん、床の段差や壁の凹凸もフラットにするためスケルトンに。
- 天井を撤去してみると、2階を支える梁があり、あまり天井高を確保できないことがわかりました。炭火焼では、吸引力のある換気が必要なため、換気ダクト用のスペースを確保できるかなど、不安材料が早くも出てきましたが、換気用ダクトは外に這わせることで、何とか解決!少しでも、天井の低さを解消できるように工夫しました。
- 厨房の動線、客席の配置、カウンターや家具のサイズまで、隅々まで施主様のこだわりが活かされいます。すべては、最高の焼き鳥をお客様に召し上がっていただくため。
- 表の外壁、店内は全て塗装で仕上ています。特に表の、こて仕上の塗り壁は、綺麗な櫛目がつくまで何回も塗り直しました。
- 大将の焼き鳥の味が主役なので、内装はシンプルにしました。モルタル仕上げの床と白い壁を黒い天井が引き締めて、大人の空間に。2021年2月完工
Fee
料金
- 解体工事
- 約80万円
- 設備工事
- 約170万円
- 配管工事
- 約19万円
- 左官工事
- 約38万円
- 木工事
- 約230万円
- 電気工事
- 約74万円
- ガス工事
- 約7万円
- 塗装工事
- 約120万円
- サッシ工事
- 約37万円
- タイル工事
- 約10万円
- 造作家具工事
- 約80万円
- 合計
- 約700万円 (税別)※ダクト配管、エアコン工事は別途
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